Käsespätzle schmecken nicht nur im Winter auf der Skihütte!
Eiernockerl, Kasnocken oder auch Käsespätzle sind so richtiges Soulfood. Mit einem Topping aus knusprigem Röstzwiebel einfach ein Hochgenuß.
Zutatenliste für 4 Portionen
300 g Weizenmehl 1 Ei1 Eigelb200 ml Milch1 EL Butter 1 TL Salzeine Prise Muskatnuss2 Stück Zwiebel2 EL Mehl1 TL Paprikapulver100 g Bergkäse100 g Emmentaler100 g Gruyere3 Stück EierSalzPfefferSchnittlauch1/4 l . . .